تعرف على فوائد فيتامين A الصحية و المصادر الغنية به || Vitamin A

فوائد فيتامين A الصحية

يعتبر فيتامين A مهما في الحفاظ على رؤية واضحة، تجديد خلايا الجلد و إنتاج خلايا الدم الحمراء. يمكنك ضمان كمية مناسبة من فيتامين A بتناولك بعض الفواكه و الخضروات و الحبوب و المكملات. حيث أن الشخص العادي يحتاج ما لا يقل عن 900 ميكروغرام من فيتامين A يوميا، و ما لا يتجاوز 3000 ميكروغرام. بتعبير آخر يحتاج جسم الإنسان إلى (من 0.9 إلى 3 ) ميليغرام يوميا.

فواكه غنية بالفيتامين A

يعتبر الشمام أفضل مصدر لفيتامين A، و كذلك المانجو، المشمش، الخوخ و البطيخ. و للعلم ليس من الضروري أن تكون طازجة حيث يمكنك شراء مجمدة أو معلبة.

خضر غنية بالفيتامين A

مثل الفواكه، ينبغي أيضا أن تؤكل الخضار لزيادة كمية فيتامين A. ومع ذلك، إذا كنت تفضل طهوها، فالتبخير هو الأسلوب الأفضل، أما القلي فيهدم بعض العناصر الغذائية. الخضروات الغنية بفيتامين A هي الجزر، السبانخ، البطاطا الحلوة، الطماطم و غيرها من الخضراوات الورقية الخضراء.

مصادر أخرى غنية بالفيتامين A

استهلاك وعاء من دقيق الشوفان في الصباح هو وسيلة رائعة للحصول على فيتامين A . الحليب، الجبن و الزبدة هي أيضا مصادر جيدة. و للعلم فمعظم البروتينات لا تحتوي على فيتامين A ، و لكن سمك السلمون البري يحتوي على كمية ضئيلة و يمكن استهلاك الطازج منه أو المعلب.

المكملات

إذا كان نظامك الغذائي اليومي يتضمن الأطعمة المذكورة أعلاه، فلن تحتاج إلى تناول مكملات فيتامين إ . في الواقع، فإن تناول هذا الفيتامين بشكل مفرط يجعل منه ساما، حيث أن علامات التحذير من جرعة زائدة هي الغثيان و الصداع و آلام العضلات و المفاصل.